Новогодние воздушные ёлочки

Елочки, РоссошьПорадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками. Предлагаем простой рецепт новогоднего угощения.

Ингредиенты:

Белки

Лимон

Сахар, соль

Кондитерская посыпка

Пищевой краситель

Способ приготовления:

Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. Противень застелить пекарской бумагой.

Сначала выдавить нижний слой елочек. На нижний – средний. И затем – верхний слой. Украсить кондитерской посыпкой и отправить елочки в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Салат «Снегирь»

Снегирь, РоссошьИнгредиенты:

Рис варёный - 1 стакан;
Куриное филе - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Яйца - 2 шт;
Помидоры - 2 шт;
Маслины без косточки - 0.5 банки;
Майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусный и праздничный салат "Снегирь". Такой салат можно приготовить из простых и доступных продуктов, главное чтобы в нём присутствовали маслины и помидоры или сладкий красный перец. Эти ингредиенты нужны для оформления и также они выполняют верхний слой салата, внося в него определённый вкус. Салат очень ярко выглядит на праздничном столе, идеально подходит для новогодних праздников.

Для приготовления салата я выбрала следующие ингредиенты: рис, помидоры, маслины без косточки, куриное филе, репчатый лук, яйца и майонез.

Помидоры, филе и лук следует нарезать мелким кубиком. Яйца сварить, разделить на белки и желтки и натереть по отдельности на тёрке.

Рис выложить на блюдо формируя контур птички. Разровнять и смазать его майонезом.

Затем выложить нарезанное куриное филе, нанести майонез.

Лук выложить поверх филе и снова смазать майонезом.

Затем выложить желтки, смазать майонезом и потом белки. Нанести майонез и разровнять поверхность.

Из помидора выложить грудку снегиря.

Маслины разрезать на 4 части вдоль. Выложить хвост, крылья и голову птицы. Клюв и глаз сделать из помидора. Оформить тарелку зеленью. Я вырезала ветки из лука-порея. Дать салату пару часов пропитаться и затем подавать.

Приятного аппетита!

Печенье «Новогодние шишки»

Новогодние шишки, РоссошьТакая сладость очень нарядно будет смотреться как на новогоднем застолье, так и в обычный день. Тем более, что печенье «Новогодние шишки» само по себе очень вкусное и необычное. Взрослые и дети не смогут остаться равнодушными перед таким десертом, который прекрасно сочетается с чаем и уплетается за доли секунд.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 125 гр.
Сахарный песок – 4 ст. ложки
Мука пшеничная высшего сорта – 3 стакана
Молоко – 4 ст. ложки
Грецкие орехи – 100 гр.
Вареное сгущенное молоко – 1 банка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Сахар с яйцом растереть в миске, после чего добавить растопленное на огне в сотейнике или микроволновой печи сливочное масло. Вливаем в массу молоко и тщательно венчиком или ложкой смешиваем все ингредиенты. Далее небольшими порциями всыпаем ранее просеянную муку и замешиваем однородное упругое тесто. Его необходимо тщательно вымесить и разделить на 3-4 части. Каждый кусок теста обворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру минут на 30-40. За это время тесто должно хорошо заморозиться.
2. Противень устилаем бумагой для выпечки. Духовку разогреваем до температурного режима в 160 градусов. Далее извлекаем тесто из морозилки и натираем его на крупную терку. Данные хлопья помещаем в небольшой слой на противень и отправляем в жаровню на 10 минут. Возможно, тесто придется печь в несколько этапов, так как не стоит делать сильно большой слой в один заход.
3. Измельчаем ножом грецкие орехи в крупную крошку. Ничего страшного, если она будет разных размеров и формы, это даже лучше. Испеченное тесто смешиваем с измельченными орехами и вареной сгущенкой. Тщательно смешиваем ингредиенты.
Далее зауженные к низу фужеры немного смачиваем внутри водой и ложкой закладываем массу, немного утрамбовывая содержимое. Далее переворачиваем рюмку и немного ее трясем, чтобы печенье выскочило из нее. В общем, если вы делали в детстве пасочки из песка, то у вас это получится с особой легкостью, ведь принцип один и тот же.
4. Готовое печенье выкладываем на блюдо, после чего посыпаем сахарной пудрой, которая внешне очень напоминает снег, а также обогащает десерт дополнительной сладостью. Подаем печенье на праздничный новогодний стол в качестве тематической выпечки или же просто в обычный день к чаю. А почему бы и нет, тем более, что печенье легкое в приготовлении и невероятно вкусное.

Приятного Вам аппетита!

Советы:
— Можно взять изначально вареную сгущенку, которая продается в магазине, а можно и обычную сварить. Для этого банку обычной сгущенки прямо в закрытом виде помещаем в кастрюлю и полностью покрываем водой. Ставим ее на медленный огонь и в таком виде варим 60 минут, периодически поглядывая, чтобы жидкость вся не испарилась, а по необходимости добавляем еще воды в кастрюлю. А еще сгущенное молоко изначально можно приготовить в домашних условиях. Для этого можно воспользоваться рецептом, который располагается здесь.
— Вместо грецких орехов в рецепте можно использовать миндаль или фундук.
— Если у вас нет дома зауженных фужеров или рюмок, то можно приготовить конус из плотной ламинированной бумаги или картона.

Домашний имбирный лимонад

Лимонад, РоссошьХотите встретить Новый год без алкоголя? Вкусная и полезная замена шампанскому — имбирный лимонад. Часть воды (в шаге 3) можно заменить газированным напитком на ваш вкус.

Вкусный и очень полезный!

Ингредиенты:

Сахар тростниковый — 50 г
Имбирь — 50 г
Лимоны — 4 шт.
Вода — 2 л (или 1 стак. + 1,5-2 л газированного напитка)

Способ приготовления:

1. В глубокой сковородке на умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения.
2. Снять сковородку с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире.
3. Добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.

Приятного аппетита!

Закуска "Петушки" с икрой

Закуски, РоссошьИнгредиенты:

Вафельные коржи — 3 Штуки
Сыр плавленый — 100 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Икра красная — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и охладите.
2. С помощью вырубки для печенья в форме петуха выдавите вафельные коржи. Должно получиться 6 петушков.
3. Плавленый сыр натрите на мелкой терке.
4. Яйца также натрите на мелкой терке.
5. Смешайте сыр и яйца, выдавите немного чеснока, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте до образования пастообразной массы.
6. Смажьте 2 петушка полученной начинкой.
7. Сверху накройте вафельными петушками. Снова намажьте начинку и накройте петушками.
8. Смажьте остатками начинки, а сверху выложите красную икру ровным слоем.
9. Закуска «Петушки» с икрой готова. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Салат "Рождественский венок"

Рождественский салат, РоссошьИнгредиенты:

Рис варёный - 1 стакан;
Крабовые палочки - 200 грамм;
Яблоко - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Укроп свежий - 1 пучок;
Лук зелёный - 1 пучок;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик "Рождественский венок". Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера. Для моего варианта салата я использовала крабовые палочки, рис, яблоки, помидоры и твёрдый сыр, а также зелёный лук и укроп для оформления.Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей. Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.Добавить в салат варёный рис, перемешать.Натереть сыр и добавить его в салат.

В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху. Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор.

Приятного аппетита!

Пахлава

Пахлава, РоссошьДомашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный! Тает во рту.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное - 350 г

2. Сметана - 300 г
3. Яйца куриные - 4 шт.
4. Мука - 4 ст.
5. Сода - 1 ч.л.
6. Сахар - 2,5 ст.
7. Грецкий орех - 2 ст.
8. Мед - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1
Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.

Подробнее...

Сырные шарики с крабовыми палочками

Сырные шарики, РоссошьЗакуска из крабового мяса (или палочек) очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально. Очень вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

Для приготовления сырных шариков с крабовыми палочками вам потребуется:
200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
200 г плавленного сыра (который натирается);
50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
1 пучок укропа;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки.

Подробнее...

Закуска из баклажанов

Баклажаны, РоссошьИнгредиенты:

На 3 небольших баклажана:
4 -6 зуб чеснока
2-3 ст л соевого соуса
0,5 чл сахара
Все)))

Способ приготовления:

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.
Переложите в посуду и посыпьте нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Домашнее арахисовое масло

Арахисовое масло, РоссошьИнгредиенты:

Арахис — 250-300 г
Растительное масло (опционально) — 1-3 ст. л.
Сахар, мёд или другой подсластитель — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отправляем арахис в блендер и измельчаем в крошку.
2. Добавляем соль, сахар и масло, снова измельчаем. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и клейкой.
3. Перекладываем арахисовое масло в чистую банку с крышкой и храним не более месяца. Совет: арахис можно предварительно подсушить в духовке в течение 10 минут при температуре 180 °С. За счет этого вкус будет более ярким, а консистенция пасты — более кремообразной.

Приятного аппетита!

Рождественские имбирные пряники

Имбирные пряники, РоссошьИнгредиенты:

Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 65 гр.
Мёд - 155 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Мука - 375 гр.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды.

Подробнее...

На правах рекламы

Афиша города

24.01.2017 14:00 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «Ее боль и еѐ высота»: час поэзии поэтессы Р. Дерикот

24.01.2017 15:00 [ДК имени Милованова] Экологическая акция «Птичья столовая» с учащимися начальных классов МКОУ СОШ №25

25.01.2017 14:00 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «На всех одна планета по имени Земля»: праздник открытия Года экологии в России.

25.01.2017 17:00 [Молодежный центр] «Татьянин день» - День Российского студенчества

26.01.2017 10:00 [ДЮСШ] Спартакиада школьников Россошанского района на 2016-2017 уч. г. соревнования по гиревому спорту

26.01.2017 10:00 [РКММП] Открытие мемориальной доски А.М. Жарому

26.01.2017 17:00 [Молодежный центр] Конкурс современного танца "Магия ритма"

27.01.2017 09:00 [Школа №10] Творческая мастерская учителя Л.И. Борисенко «Обществоведческое эссе: типичные ошибки и пути их преодоления»

27.01.2017 17:00 [ДРРК] Детская дискотека

28.01.2017 06:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в парк развлечений "Кудыкина гора"

28.01.2017 09:30 [СОК "Строитель"] VII тур - 21-го Чемпионата и Первенства Россошанского района по мини-футболу

28.01.2017 10:30 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «Петушок-золотой гребешок»: мастер класс

28.01.2017 14:00 [ДК имени Милованова] Заседание дамского клуба «Александрина», посвященное Татьяниному дню

28.01.2017 14:00 [СОК "Строитель"] Матч Первенства по мини-футболу среди команд муниципальных образований Воронежской области

28.01.2017 16:00 [ДК имени Милованова] Благотворительный концерт "Спешите дарить добро!" в поддержку солистки народного ансамбля "Добродея"

29.01.2017 09:30 [СОК "Строитель"] VII тур - 21-го Чемпионата и Первенства Россошанского района по мини-футболу

29.01.2017 10:00 [Молодежный центр] Спартакиада предприятий и организаций на 2016-2017 г.г. соревнования по шахматам

29.01.2017 15:00 [СК "Химик"] Регулярный Чемпионат Россошанского района по баскетболу

04.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский океанариум

04.02.2017 18:00 [Молодежный центр] Спектакль "Люби меня, как я тебя"

11.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский биосферный заповедник в гости к бобрам

18.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский цирк

11.03.2017 00:00 [Молодежный центр] Концерт группы "Каста"

04.12.2017 15:00 [СК "Химик"] Рождественский турнир по настольному теннису среди школьников

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Как отличить подделку, Россошь
Декабрь 15, 2016 Областные 6281

В Воронежской области полицейские пресекли более 15 фактов оборота фальшивых денежных купюр

В течении недели в Воронеже и области полицейскими изъято из незаконного оборота 15 денежных купюр различного номинала, имеющие признаки подделки. Наибольшее количество поддельных денежных купюр(13) были обнаружены при проведении инкассации в различных…

Из истории города

Ко Дню памяти и скорби, Россошь

Трагическая дата сорок первого

Июнь 21, 2016 Исторические 1185
Музей А.Я. Морозова, Россошь

Кладовая памяти

Авг 29, 2013 Исторические 4596
Нижний Карабут, Россошь

Самолеты деда Мирона

Авг 13, 2015 Исторические 2411
А.Я. Морозов, Россошь

Иван - крестьянский сын

Авг 18, 2015 Исторические 2470
Берлин, Россошь

От Россоши до Берлина

Авг 27, 2015 Исторические 2607
Россошь в годы войны, Россошь

Россошь - "Город воинской славы"!

Апр 03, 2015 Исторические 5436

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика