Запеченное мясо по-итальянски

Мясо, РоссошьИнгредиенты:

Телятина (вырезка) — 700-800 г
Бекон "панчетта" — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Вино белое сухое — 50 г
Нить для мяса

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Возьмите вырезку телятины.
3. Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью.
4. Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой.

Подробнее...

Рулетики "Кордон блю" в сливочном соусе

Рулетики, РоссошьИнгредиенты:

Куриная грудка (филе) — 2 шт.
Ветчина —150 г
Сыр — 150 г
Сливки ( 20–33 %) — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Зелень (рубленая) — 1 ст. л.
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики.
3. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Подробнее...

Хлебный салат с курицей-гриль

Салат с курицей-гриль, РоссошьИнгредиенты:

Помидоры — 600 г
Перец желтый сладкий — 300 г
Куриная грудка — 300 г
Базилик — по вкусу
Хлеб пшеничный — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 4 ст.л.
Винный уксус — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук красный или белый сладкий — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Хлеб, желательно взять чиабатту или лаваш порезать кубиками.
2. Сладкий перец порезать попрлпм,семена удалить.
3. Сладкий лук порезать сегментами. Все выложить на противень и подрумянить под грилем.
4. Или приготовить на сковороде гриль. Готовый перец порезать крупными кубиками.
5. Куриную грудку наереть солью и перцем, смазать слегка маслом и тоже приготовить под грилем 15 минут. 6. Порезать кубиками.

Подробнее...

Салат с куриной грудкой и сухариками

Салат с сухариками и куриной грудкой, РоссошьИнгредиенты:

1. Сырая морковь большая 
2. 3 яица
3. Куриная грудка 
4. Кукуруза - банка
5. Сухарики - 2 пачки
6. Чеснок по вкусу
7. Майонез

Способ приготовления:

- Сырую морковку натереть на крупной терке;

- Яйца отварить и натереть;

- Отварить куриную грудку и порезать кубиками;

- Добавить банку консервированной кукурузы;

- Добавить сухарики с любимым вкусом;

Подробнее...

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной, РоссошьИнгредиенты:

- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

Подробнее...

Салат «Красное море»

Салат красное море, РоссошьИнгредиенты:
250 - 300 г кальмаров
1 - 2 шт. помидоров
100 - 200 г сыра
1 зубчик чеснока
майонез

Способ приготовления:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Курица в кефире

Курица в кефире, РоссошьИнгредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Способ приготовления:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Запеканка из запеченных кабачков

Запеканка с кабачками, РоссошьВремя приготовления: 40 мин.
Порций: 3-4

Ингредиенты:

600 г кабачка (без зерен; если кожа мягкая, то оставить, если плотная и жесткая, то счистить)
2-3 ст.л. сметаны
200 г творога
соль, перец по вкусу
100 г голубого сыра с плесенью (рокфор, горгонзола, дор блю)
150 г твердого сыра

Способ приготовления:

1. Кабачки режем кубиками, смешиваем со сметаной.

2. В порционные формы или одну большую форму кладем кабачки, солим и перчим по вкусу, сверху посыпаем творогом, растертым голубым сыром и тертым твердым сыром.

3. Ставим в духовку на 180С на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Ленивые вареники

Ленивые вареники, РоссошьИнгредиенты на 2 порции:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г муки
- соль на кончике ножа

Способ приготовления:
1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.
2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.
3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.
4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут.
5. Подаем о сметаной или джемом. У меня - сметана с черничным джемом.

Приятного аппетита!

Гата

Гата, РоссошьИнгредиенты:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар

Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока

Способ приготовления:
1. В муку нарезать холодное масло.
2. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар.
3. Сделать лунку, добавить яйца и сметану.
4. Перемешать вилкой.
5. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).
Начинка:
6. Муку перетереть с холодным маслом.
7. Добавить сахар и ванильный сахар.
8. Перемешать.
9. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой).
10. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки.
11. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком.
12. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть.
Вкусно с холодным молочком!

Приятного аппетита!

Куриные шарики в сливочном соусе

Сливочные куриные шарики, РоссошьИнгредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
2. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
4. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

Афиша города

18.01.2018 16:00 [Поселения района] Ритуальные купания в рамках религиозного праздника «Святое Богоявление (Крещение Господне)»

18.01.2018 16:00 [Молодежный центр] Интеллектуальная игра, посвященная Дню освобождению Россошанского района от немецко- фашистских захватчиков

19.01.2018 11:00 [СОК "Строитель"] Областной турнир по тяжелой атлетике

19.01.2018 13:00 [Выставочный зал] Открытие персональной юбилейной выставки А. Колтакова «Симфония акварели» (к 80-летию со дня рождения)

19.01.2018 14:00 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] Лекция-концерт «Музыкальные блестки моей судьбы», посвященная 25-летию народного клуба «Классика»

19.01.2018 17:00 [СОК "Строитель"] 22 Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу

20.01.2018 09:00 [Каялов бор] Соревнования по военно-спортивной игре «Лазертаг», посвященные 75-й годовщине освобождения Россоши от немецко-фашистских захватчиков

21.01.2018 10:00 [СК "Химик"] Открытый Чемпионат Россошанского района по волейболу среди любительских мужских команд юга Воронежской области в рамках ЛВЛ 2017-2018 годов

22.01.2018 15:00 [СОШ №10 и лицей №11] Первенство школ по волейболу (юноши и девушки), в зачёт круглогодичной Спартакиады школьников г. Россошь на 2017-2018 уч.год.

23.01.2018 15:00 [СОШ №10 и лицей №11] Первенство школ по волейболу (юноши и девушки), в зачёт круглогодичной Спартакиады школьников г. Россошь на 2017-2018 уч.год.

23.01.2018 20:30 [СОК "Строитель"] 22-й Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу Альянс – РХМТ

25.01.2018 10:00 [РКММП] Соревнования по гиревому спорту в зачет Спартакиады школьников Россошанского муниципального района на 2017-2018 уч.год.

25.01.2018 15:00 [СОШ №10 и лицей №11] Первенство школ по волейболу (юноши и девушки), в зачёт круглогодичной Спартакиады школьников г. Россошь на 2017-2018 уч.год.

26.01.2018 15:00 [СОШ №10 и лицей №11] Первенство школ по волейболу (юноши и девушки), в зачёт круглогодичной Спартакиады школьников г. Россошь на 2017-2018 уч.год.

26.01.2018 19:00 [СОК "Строитель"] 22-й Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу Спартак-Ю – Спартак-Д

27.01.2018 00:00 [СОК "Строитель"] 8-й тур Первенство Воронежской области по мини-футболу среди муниципальных образований «Родина» (Поповка) – «Павловск» (Павловск)

27.01.2018 10:00 [Молодежный центр] Соревнования по шахматам в зачет Спартакиады предприятий и организаций Россошанского муниципального района на 2017-2018 гг

27.01.2018 10:00 [СОК "Строитель"] Чемпионат и первенство Воронежской области по всестилевому каратэ

27.01.2018 12:00 [СК "Химик"] 1 тур Чемпионата Воронежской области по волейболу среди мужских команд 2-й круг. «Химик» г.Россошь – «Лиски» (г.Лиски)

27.01.2018 15:00 [СК "Химик"] Регулярный Чемпионат Россошанского района по баскетболу

28.01.2018 09:30 [СОК "Строитель"] 22-й Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу Анцелович – Регион,

28.01.2018 10:30 [СОК "Строитель"] 22-й Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу Авангард – Огнеборец

28.01.2018 11:30 [СОК "Строитель"] 22-й Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини-футболу Спартак – Родина

28.01.2018 15:00 [СК "Химик"] Чемпионат ВБЛ второй круг сезон 2017 – 2018 по баскетболу «Химик» (Россошь) - «Сибур» (Воронеж)

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Метро, Россошь
Сегодня 13:48 Областные 35

Проект воронежского метро представили в Минтрансе

Глава региона обсудил в федеральном центре также другие проекты по совершенствованию транспортной системы области. Временно исполняющий обязанности губернатора Воронежской области Александр Гусев 17 января в Москве обсудил развитие транспортной инфраструктуры…

Из истории города

А.Я. Морозов, Россошь

Гарибальдиец из Лизиновки

Авг 12, 2015 Исторические 4204
Морозов, Россошь

Штурман Мордвинов

Авг 24, 2015 Исторические 3722
Музей А.Я. Морозова, Россошь

Кладовая памяти

Авг 29, 2013 Исторические 6570
Историко-краеведческий музей, Россошь

Слово о малой истории

Авг 31, 2013 Исторические 5559
Военкомат, Россошь

Их водила молодость

Авг 28, 2015 Исторические 3576
Бои под Россошью, Россошь

Бои под Россошью в июле 1942 года

Авг 10, 2017 Исторические 1554

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика