Капустный шницель с томатным соусом

Шницель, РоссошьИнгредиенты:

Капуста — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сухари панировочные — 150 г
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Базилик (сушеный) — 1 г
Приправы — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Паста (томатная) — 4 ст. л.
Вода (для соуса) — 0,3 стак.

Способ приготовления:

1. Понадобится небольшой кочан молодой капусты. Разрезать его на 8 частей. Кочерыжку не вырезать! Она будет держать листочки.
2. Отварить в подсоленной воде 3 минуты. Аккуратно шумовкой выложить на блюдо, дать стечь воде.
3. В это время взболтать 2 яйца, добавить приправы, соль, базилик. Искупать будущие шницели в смеси. Обвалять в панировочных сухарях.
4. Противень смазать маслом. Выложить капусту. Запекать 10 минут при температуре 180 °С. Можно обжарить шницели в масле на сковороде на среднем огне.
5. Пока шницели запекаются, приготовить томатный соус. На сковороде обжарить мелко порезанную луковицу. Добавить 4 ложки томатной пасты, 0,3 стак. воды. Посолить, поперчить. Соус прогреть на огне 3 минуты.
6. Далее капустные шницели уложить на тарелку с овощами, полить соусом. Можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

Последние комментарии

Областные

Претензионная работа июнь 2018, Россошь
Июнь 20, 2018 Областные 471

В Воронежской области с должников по взносам на капитальный ремонт взыскано 65,5 млн. рублей

Только за первую половину июня Фонд капитального ремонта многоквартирных домов Воронежской области подал мировым судьям заявлений о взыскании с неплательщиков взносов на капремонт задолженности на сумму более 2,5 млн. рублей. Всего же с начала года в рамках…

Из истории города

Калитва, Россошь

Донская рыбалка

Янв 15, 2015 Исторические 9173
Историко-краеведческий музей, Россошь

Слово о малой истории

Авг 31, 2013 Исторические 6221
Морозовка, Россошь

Крестьянский комбриг

Март 11, 2015 Исторические 5444
Военкомат, Россошь

Их водила молодость

Авг 28, 2015 Исторические 4215
Детский сад Улыбка, Россошь

Операция "Улыбка"

Авг 07, 2017 Исторические 2004

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

18+
Яндекс.Метрика