Нежные шницели с яйцом

Шницель с яйцом, РоссошьИнгредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Способ приготовления:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

29.06.2017 14:00 [Администрация] XX сессия Совета народных депутатов городского поселения город Россошь

29.06.2017 18:30 [с. Шапошниковка] Открытый Чемпионат Россошанского района по футболу «Заря» - «Лизиновка-ДЮСШ»

30.06.2017 11:00 [Администрация] Заседание антинаркотической комиссии

30.06.2017 18:00 [Площадь Ленина] Районный праздник, посвященный Дню молодежи России

30.06.2017 18:00 [СОК "Строитель"] Кубок г. Россошь по баскетболу среди мужских команд

01.07.2017 14:00 [Стадион Химик] Чемпионат Воронежской области по футболу 10-й тур «Химик» (Россошь) - «Рубин» (Воронеж)

02.07.2017 16:00 [Парк "Юбилейный"] Танцевально-развлекательная программа «Лето с «Изумрудным»

02.07.2017 18:00 [Стадион Спартак] Чемпионат Воронежской области по футболу 10-й тур «Спартак-2» (Россошь) - «Олимпик- 2» (Н.Усмань)

07.07.2017 00:00 [Берег реки Дон с Старой Калитве] Фестиваль "Калитвянский причал"

07.07.2017 10:00 [Стадион ДЮСШ] Соревнования по лапте в рамах 9-х спортивных сельских игр

07.07.2017 15:00 [Молодежный центр] День семьи, любви и верности

08.07.2017 09:00 [Стадион ДЮСШ] Открытие 9-х спортивных сельских игр

15.07.2017 00:00 [Турагентство "Презент"] Поездка 2 дня и 1 ночь в город Казань

28.07.2017 00:00 [Каялов бор] Фестиваль памяти Высоцкого

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Кража, Россошь
Апрель 21, 2017 Областные 707

В Воронеже воспитатель детского сада подозревается в кражах ювелирных изделий у детей

Прокуратура Коминтерновского района г. Воронежа признала законным постановление отдела по расследованию преступлений на территории Северного микрорайона Следственного управления УМВД России по г. Воронежу по признакам преступления, предусмотренного п.…

Из истории города

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика