Нежные шницели с яйцом

Шницель с яйцом, РоссошьИнгредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Способ приготовления:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

Приятного аппетита!

Популярные новости

Бои под Россошью, Россошь

Бои под Россошью в июле 1942 года

Авг 10, 2017 Исторические 686

На правах рекламы

Афиша города

19.08.2017 10:00 [СК "Химик"] Открытое Первенство Россошанского района по настольному теннису среди лиц с ограниченными возможностями здоровья

19.08.2017 12:00 [МКУ г.п.г. Россошь "Детский развлекательно-развивающий комплекс"] Фотовыставка "Мы патриоты"

19.08.2017 16:00 [Стадион Спартак] 14 тур Первенства МОА Черноземья по футболу «Спартак» (Россошь) – «Елец» (г. Липецк)

20.08.2017 08:00 [Территориальная избирательная комиссия Россошанского муниципального района] Проведение дополнительных выборов депутата Совета народных депутатов Россошанского муниципального района шестого созыва по одномандатн

20.08.2017 16:00 [Стадион Спартак] Чемпионат Воронежской области по футболу 16-й тур «Спартак-2» (Россошь) – «Химик» (Россошь)

20.08.2017 18:00 [Парк "Юбилейный"] Концерт, посвященный Дню Российского флага «Под флагом единым»

22.08.2017 10:00 [Администрация] Приём граждан будет вести руководитель департамента образования, науки и молодёжной политики Воронежской области Олег Николаевич Мосоло

27.08.2017 16:00 [Парк "Юбилейный", летняя площадка] Детская дискотека "До свидания, лето!" - танцы, игры, конкурсы и награждение победителей фотоконкурса "Мы патриоты".Вход бесплатный.

03.09.2017 11:00 [МКУ г.п.г. Россошь "Детский развлекательно-развивающий комплекс"] Праздничная программа ко Дню рождения детского комплекса "Изумрудный"

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Поборы в школе, Россошь
Август 11, 2017 Областные 595

В Воронежской области организована доследственная проверка по сообщению в средствах массовой информации о «поборах» в школе

В новостном выпуске одного из федеральных каналов вышел сюжет о принудительном сборе денежных средств с родителей учащихся воронежской школы на приобретение рабочих тетрадей стоимостью три тысячи рублей. По данному сообщению следственными органами…

Из истории города

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика