Новогодняя утка, запеченная вместе с мандаринами и киви

Утка с мандаринами, РоссошьДля приготовления потребуются следующие ингредиенты:

- тушка утки массой 1,5-2 килограмма;
- 10 мандаринов;
- три киви;
- 80 мл соевого соуса;
- мед – 1 ч.ложка;
- несколько веток укропа, петрушки для декора;
- немного соли;
- пара щепоток черного перца в молотом виде.

Время приготовления – 3 часа.

Калорийность – 330 ккал.

Как будет выглядеть процесс приготовления:

-Утку необходимо хорошенько промыть, если она не распотрошенная, то ее следует предварительно выпотрошить;
-Далее натираем птицу со всех сторон солью, перцем;
-Оставляем постоять утку в течение 2 часов, чтобы она пропиталась;
-Далее в миске смешиваем мед с соевым соусом, добавляем сок мандарина. Все компоненты перемешиваем;
-Готовой смесью обмазываем птице со всех сторон и внутри. Оставляем постоять еще полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и промариновалась;
-Тем временем очищаем киви от шкурки и нарезаем на несколько частей;
-С мандаринов убираем шкурку и разделяем на дольки;
-Через 30 минут фрукты закладываем внутрь птицы, все скрепляем при помощи шпажек;
-Ножки следует обмотать фольгой, чтобы они не обгорели в процессе выпекания;
-Помещаем утку с фруктами в форму для запекания, поливаем ее водой;
-Рядом около птицы можно разложить несколько шкурок от мандарина, чтобы он придал аромат мясу;
-Убираем все в духовку, ее желательно предварительно прогреть до 180 градусов;
-Запекаем утку в течение 2,5 часов;
-Периодически в процессе запекания поливаем птицу выделившимся соком, он придаст ей румяный цвет;
-Примерно за полчаса до окончания выпекания, убираем шпажки, чтобы фрукты подрумянились;
-После этого вынимаем утку;
-Выкладываем на большую плоскую тарелку, украшаем веточками зелени и подаем на новогодний стол 2018.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Последние комментарии

Областные

Новое лифтовое оборудование, Россошь
Февраль 14, 2018 Областные 102

Около 400 лифтов заменили в Воронежской области

В многоквартирных домах Воронежской области будет проведена замена 376 лифтов в 2018-2019 годах. Количество подъемников с истекшим сроком эксплуатации сократится на 30%. В Воронежской области продолжается реализация краткосрочного плана капитального ремонта…

Из истории города

Горбанев Н.К., Россошь

Герой из Поповки

Авг 19, 2015 Исторические 4423
А.Я. Морозов, Россошь

Крестьянский командарм

Апр 17, 2015 Исторические 4631
Храмы, Россошь

История россошанских храмов. Фото.

Июнь 17, 2015 Исторические 3928
Новая Калитва, Россошь

Бой за Новую Калитву

Авг 11, 2017 Исторические 1037
Прогулка по Дону, Россошь

Донские мотивы

Авг 07, 2017 Исторические 862
Гранд, Россошь

Прощай "Винный"

Март 05, 2014 Исторические 6961

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Выходные данные, согласно закона о СМИ

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика