Новогодняя утка, запеченная вместе с мандаринами и киви

Утка с мандаринами, РоссошьДля приготовления потребуются следующие ингредиенты:

- тушка утки массой 1,5-2 килограмма;
- 10 мандаринов;
- три киви;
- 80 мл соевого соуса;
- мед – 1 ч.ложка;
- несколько веток укропа, петрушки для декора;
- немного соли;
- пара щепоток черного перца в молотом виде.

Время приготовления – 3 часа.

Калорийность – 330 ккал.

Как будет выглядеть процесс приготовления:

-Утку необходимо хорошенько промыть, если она не распотрошенная, то ее следует предварительно выпотрошить;
-Далее натираем птицу со всех сторон солью, перцем;
-Оставляем постоять утку в течение 2 часов, чтобы она пропиталась;
-Далее в миске смешиваем мед с соевым соусом, добавляем сок мандарина. Все компоненты перемешиваем;
-Готовой смесью обмазываем птице со всех сторон и внутри. Оставляем постоять еще полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и промариновалась;
-Тем временем очищаем киви от шкурки и нарезаем на несколько частей;
-С мандаринов убираем шкурку и разделяем на дольки;
-Через 30 минут фрукты закладываем внутрь птицы, все скрепляем при помощи шпажек;
-Ножки следует обмотать фольгой, чтобы они не обгорели в процессе выпекания;
-Помещаем утку с фруктами в форму для запекания, поливаем ее водой;
-Рядом около птицы можно разложить несколько шкурок от мандарина, чтобы он придал аромат мясу;
-Убираем все в духовку, ее желательно предварительно прогреть до 180 градусов;
-Запекаем утку в течение 2,5 часов;
-Периодически в процессе запекания поливаем птицу выделившимся соком, он придаст ей румяный цвет;
-Примерно за полчаса до окончания выпекания, убираем шпажки, чтобы фрукты подрумянились;
-После этого вынимаем утку;
-Выкладываем на большую плоскую тарелку, украшаем веточками зелени и подаем на новогодний стол 2018.

Приятного аппетита!

На правах рекламы

Последние комментарии

Областные

Претензионная работа июнь 2018, Россошь
Июнь 20, 2018 Областные 421

В Воронежской области с должников по взносам на капитальный ремонт взыскано 65,5 млн. рублей

Только за первую половину июня Фонд капитального ремонта многоквартирных домов Воронежской области подал мировым судьям заявлений о взыскании с неплательщиков взносов на капремонт задолженности на сумму более 2,5 млн. рублей. Всего же с начала года в рамках…

Из истории города

Бои под Россошью, Россошь

Бои под Россошью в июле 1942 года

Авг 10, 2017 Исторические 2696
Калитва, Россошь

Донская рыбалка

Янв 15, 2015 Исторические 9101
Историческое фото, Россошь

Память остается в сердцах навсегда

Апр 11, 2014 Исторические 5495
Морозовка, Россошь

Крестьянский комбриг

Март 11, 2015 Исторические 5387
Памятный знак, Россошь

Там, где бывал Лев Толстой

Авг 07, 2017 Исторические 1697

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

18+
Яндекс.Метрика