Рождественские имбирные пряники

Имбирные пряники, РоссошьИнгредиенты:

Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 65 гр.
Мёд - 155 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Мука - 375 гр.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды.

Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.

Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится.

А дальше всё просто. Выкладываете на пергамент часть теста. Накрываете второй частью пеграмента и раскатываете пласт толщиной от 3 до 5 мм. Можно и не накрывать, но так раскатывать мне удобнее, тесто не цепляется к скалке и кажется, что ровнее получается.

Начинаете вырезать фигурки. Здесь целая стратегия, как располагать фигурки, чтобы задействовать максимальную площадь теста. Главное не дайте тесту уж слишком нагреться. Тогда пряники будут немного деформироваться при выпекании.

Духовку разогреваем до 175 градусов. Вырезанные фигурки раскладываете на противне, выстеленном бумагой. Выпекают их от 7 до 12 минут. Здесь всё влияет и форма и толщина и духовка и насколько было холодным тесто. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы.

Если хотите, можно готовые печенья посыпать пудрой, придав им более зимнего вида.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

28.06.2017 18:00 [СОК "Строитель"] Кубок г. Россошь по баскетболу среди мужских команд

29.06.2017 14:00 [Администрация] XX сессия Совета народных депутатов городского поселения город Россошь

29.06.2017 18:30 [с. Шапошниковка] Открытый Чемпионат Россошанского района по футболу «Заря» - «Лизиновка-ДЮСШ»

30.06.2017 11:00 [Администрация] Заседание антинаркотической комиссии

30.06.2017 18:00 [Площадь Ленина] Районный праздник, посвященный Дню молодежи России

30.06.2017 18:00 [СОК "Строитель"] Кубок г. Россошь по баскетболу среди мужских команд

01.07.2017 14:00 [Стадион Химик] Чемпионат Воронежской области по футболу 10-й тур «Химик» (Россошь) - «Рубин» (Воронеж)

02.07.2017 16:00 [Парк "Юбилейный"] Танцевально-развлекательная программа «Лето с «Изумрудным»

02.07.2017 18:00 [Стадион Спартак] Чемпионат Воронежской области по футболу 10-й тур «Спартак-2» (Россошь) - «Олимпик- 2» (Н.Усмань)

07.07.2017 00:00 [Берег реки Дон с Старой Калитве] Фестиваль "Калитвянский причал"

07.07.2017 10:00 [Стадион ДЮСШ] Соревнования по лапте в рамах 9-х спортивных сельских игр

07.07.2017 15:00 [Молодежный центр] День семьи, любви и верности

08.07.2017 09:00 [Стадион ДЮСШ] Открытие 9-х спортивных сельских игр

15.07.2017 00:00 [Турагентство "Презент"] Поездка 2 дня и 1 ночь в город Казань

28.07.2017 00:00 [Каялов бор] Фестиваль памяти Высоцкого

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Кража, Россошь
Апрель 21, 2017 Областные 700

В Воронеже воспитатель детского сада подозревается в кражах ювелирных изделий у детей

Прокуратура Коминтерновского района г. Воронежа признала законным постановление отдела по расследованию преступлений на территории Северного микрорайона Следственного управления УМВД России по г. Воронежу по признакам преступления, предусмотренного п.…

Из истории города

Гранд, Россошь

Прощай "Винный"

Март 05, 2014 Исторические 5780
Саперы, Россошь

Чтобы снять шинель навсегда

Апр 30, 2015 Исторические 3297
А.Я. Морозов, Россошь

Иван - крестьянский сын

Авг 18, 2015 Исторические 3153
Музей А.Я. Морозова, Россошь

Кладовая памяти

Авг 29, 2013 Исторические 5550
А.Я. Морозов, Россошь

Секретарь подпольного Горкома

Авг 27, 2015 Исторические 3138
А.Я. Морозов, Россошь

Последняя встреча

Авг 17, 2015 Исторические 2511

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика