Рождественские имбирные пряники

Имбирные пряники, РоссошьИнгредиенты:

Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 65 гр.
Мёд - 155 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Мука - 375 гр.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды.

Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.

Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится.

А дальше всё просто. Выкладываете на пергамент часть теста. Накрываете второй частью пеграмента и раскатываете пласт толщиной от 3 до 5 мм. Можно и не накрывать, но так раскатывать мне удобнее, тесто не цепляется к скалке и кажется, что ровнее получается.

Начинаете вырезать фигурки. Здесь целая стратегия, как располагать фигурки, чтобы задействовать максимальную площадь теста. Главное не дайте тесту уж слишком нагреться. Тогда пряники будут немного деформироваться при выпекании.

Духовку разогреваем до 175 градусов. Вырезанные фигурки раскладываете на противне, выстеленном бумагой. Выпекают их от 7 до 12 минут. Здесь всё влияет и форма и толщина и духовка и насколько было холодным тесто. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы.

Если хотите, можно готовые печенья посыпать пудрой, придав им более зимнего вида.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

25.03.2017 10:00 [СОК "Строитель"] Соревнования по волейболу в зачёт 8-й Спартакиады сельских поселений Россошанского района на 2016-2017 г.г.

25.03.2017 15:00 [Молодежный центр] Концерт народного ансамбля русской песни "Россичи".

25.03.2017 15:00 [Молодежный центр] Концерт народного ансамбля русской песни "Россичи".

25.03.2017 15:00 [Молодежный центр] Концерт народного ансамбля русской песни "Россичи".

26.03.2017 00:00 [Молодежный центр] Полуфинал районного конкурса "Россошанские звездочки"

26.03.2017 10:00 [РКММП] День открытых дверей

26.03.2017 12:00 [СК "Химик"] Открытый Чемпионат г. Россошь по баскетболу среди мужских команд сезона 2016-2017 года

27.03.2017 18:00 [ДК имени Милованова] Спектакль "Код семьи"

01.04.2017 17:00 [Молодежный центр] Большой рок-концерт "Рок - это мы!"

06.04.2017 14:00 [Молодежный центр] Гала-концерт областного фестиваля творчества "Студенческая весна". Вход свободный.

08.04.2017 00:00 [РКММП] Тотальный диктант

08.04.2017 19:00 [Молодежный центр] Концерт Владимира Владимирова "В центре любви"

09.04.2017 00:00 [Молодежный центр] С 26.02. по 9.04 проходит персональная выставка россошанского художника Колтакова Анатолия Ильича. Вход бесплатный.

12.04.2017 14:00 [Молодежный центр] Районный "День призывника"

20.04.2017 19:00 [Молодежный центр] Концерт камерного оркестра "Импульс" шедевры мирового рока

21.04.2017 18:00 [Молодежный центр] Концерт Кубанского казачьего хора

25.04.2017 19:00 [Молодежный центр] Концерт школы-студии балета Аллы Духовой "Тодес"

26.04.2017 19:00 [Молодежный центр] Фестиваль "Молодежная весна"

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Памятка ГЛПС, Россошь
Февраль 17, 2017 Областные 760

Территория Воронежской области является эндемичной по заболеваемости геморрагической лихорадки с почечным синдромом

С начала 2017 года зарегистрировано 8 случаев заболевания ГЛПС, за аналогичный период 2016 года 1 случай. ГЛПС - острая вирусная природно-очаговая болезнь, характеризующаяся лихорадкой, общей интоксикацией, своеобразным поражением почек. Носителями вируса…

Из истории города

Историческое фото, Россошь

Память остается в сердцах навсегда

Апр 11, 2014 Исторические 3756
Морозовка, Россошь

Крестьянский комбриг

Март 11, 2015 Исторические 3554
ВМФ, Россошь

Матрос с «Аскольда»

Март 06, 2015 Исторические 4574
А.Я. Морозов, Россошь

Гарибальдиец из Лизиновки

Авг 12, 2015 Исторические 3000
Тимофей Падалка, Россошь

Аттракцион

Июнь 16, 2015 Исторические 2695

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика