Рождественские имбирные пряники

Имбирные пряники, РоссошьИнгредиенты:

Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 65 гр.
Мёд - 155 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Мука - 375 гр.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды.

Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.

Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится.

А дальше всё просто. Выкладываете на пергамент часть теста. Накрываете второй частью пеграмента и раскатываете пласт толщиной от 3 до 5 мм. Можно и не накрывать, но так раскатывать мне удобнее, тесто не цепляется к скалке и кажется, что ровнее получается.

Начинаете вырезать фигурки. Здесь целая стратегия, как располагать фигурки, чтобы задействовать максимальную площадь теста. Главное не дайте тесту уж слишком нагреться. Тогда пряники будут немного деформироваться при выпекании.

Духовку разогреваем до 175 градусов. Вырезанные фигурки раскладываете на противне, выстеленном бумагой. Выпекают их от 7 до 12 минут. Здесь всё влияет и форма и толщина и духовка и насколько было холодным тесто. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы.

Если хотите, можно готовые печенья посыпать пудрой, придав им более зимнего вида.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

27.05.2017 09:30 [СК "Химик"] Традиционный спортивный праздник, посвященный Дню Химика

27.05.2017 10:00 [СОК "Строитель"] Областные соревнования по гиревому спорту, посвященные «День химика»

27.05.2017 14:00 [Стадион Химик] Чемпионат Воронежской области по футболу «Химик» (Россошь) - «ЧернозёмАгромаш» (Воронеж)

28.05.2017 09:30 [СК "Химик"] Традиционный спортивный праздник, посвященный Дню Химика

28.05.2017 16:00 [с. Поповка] Первенство Воронежской области по футболу среди муниципальных образований памяти И.Е. Просяного «Родина» (с. Поповка) – ФК «Темп» (Богучар)

28.05.2017 16:00 [Парк "Юбилейный", летняя площадка] Детская дискотека "Ура, каникулы!" - танцы, игры, конкурсы и мыльные пузыри. Вход бесплатный.

28.05.2017 18:00 [СК "Химик"] Открытый Чемпионат Россошанского района по футболу «Химик» – «Александровка»

28.05.2017 18:00 [Стадион Спартак] Чемпионат Воронежской области по футболу «Спартак-2» (Россошь) - «Торпедо» (Рамонь)

30.05.2017 11:00 [Молодежный центр] Выставка Ксении Дубининой и Анны Мартыненко

31.05.2017 00:00 [МКУ г.п.г. Россошь "Детский развлекательно-развивающий комплекс"] Фотоконкурс для детей "Вместе весело играть в "Изумрудном" - с 25.05 по 31.05.2017. Дополнительная информация по телефону - 6-60-85.

02.06.2017 11:00 [Выставочный зал] Выставка детского творчества "Радуга чудес"

04.06.2017 12:00 [Соборная площадь Храмового комплекса г. Россоши] Конкурс рисунка на асфальте «Мы рисуем Божий мир» в День Пресвятой Троицы.

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Кража, Россошь
Апрель 21, 2017 Областные 318

В Воронеже воспитатель детского сада подозревается в кражах ювелирных изделий у детей

Прокуратура Коминтерновского района г. Воронежа признала законным постановление отдела по расследованию преступлений на территории Северного микрорайона Следственного управления УМВД России по г. Воронежу по признакам преступления, предусмотренного п.…

Из истории города

А.Я. Морозов, Россошь

Гарибальдиец из Лизиновки

Авг 12, 2015 Исторические 3276
Россия и Украина, Россошь

Корни Украинского конфликта

Фев 27, 2015 Исторические 5862
Историческое фото, Россошь

Память остается в сердцах навсегда

Апр 11, 2014 Исторические 4059
Закурко, Россошь

Одиссея разведчика Закурко

Авг 13, 2015 Исторические 2352

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика