Рождественские имбирные пряники

Имбирные пряники, РоссошьИнгредиенты:

Сливочное масло - 115 гр.
Сахар - 65 гр.
Мёд - 155 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Мука - 375 гр.

Способ приготовления:

Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды.

Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.

Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится.

А дальше всё просто. Выкладываете на пергамент часть теста. Накрываете второй частью пеграмента и раскатываете пласт толщиной от 3 до 5 мм. Можно и не накрывать, но так раскатывать мне удобнее, тесто не цепляется к скалке и кажется, что ровнее получается.

Начинаете вырезать фигурки. Здесь целая стратегия, как располагать фигурки, чтобы задействовать максимальную площадь теста. Главное не дайте тесту уж слишком нагреться. Тогда пряники будут немного деформироваться при выпекании.

Духовку разогреваем до 175 градусов. Вырезанные фигурки раскладываете на противне, выстеленном бумагой. Выпекают их от 7 до 12 минут. Здесь всё влияет и форма и толщина и духовка и насколько было холодным тесто. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы.

Если хотите, можно готовые печенья посыпать пудрой, придав им более зимнего вида.

Приятного аппетита!

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

18.01.2017 17:00 [Молодежный центр] День рождения Молодежного центра

18.01.2017 18:00 [Ледовый дворец] Хоккейный матч первенства МХК «Россошь»-МХК «Драгуны» Можайск.

19.01.2017 18:00 [Ледовый дворец] Хоккейный матч первенства МХК «Россошь»-МХК «Драгуны» Можайск.

20.01.2017 09:00 [Школа №6] Районный семинар учителей географии

20.01.2017 15:00 [ДРРК] Дискотека для детей

20.01.2017 16:00 [Администрация города] Беседа-предупреждение «Табачный туман обмана»

21.01.2017 09:30 [СК "Химик"] Открытый Чемпионат Россошанского муниципального района по волейболу среди любительских мужских команд

21.01.2017 11:00 [Школа №6] Районное родительское собрание родителей учащихся 11 классов со сдачей мини-ЕГЭ

21.01.2017 11:00 [СОК "Строитель"] Межрегиональный турнир по всестилевому каратэ

21.01.2017 14:00 [ДК Созвездие] Бенефис Лидии Литвиновой «Вся жизнь, как песня!»

21.01.2017 16:00 [ДК имени Милованова] Рок-концерт "Стужа". В программе: гитарные риффы и конкурсы. Цена билета - 100 рублей.

21.01.2017 16:00 [СК "Химик"] Чемпионат ВБЛ второй круг сезон 2016 – 2017 по баскетболу «Химик» (Россошь) - «АгроТехГарант» (Воронеж)

22.01.2017 09:30 [СОК "Строитель"] Чемпионат и Первенство Россошанского района по мини- футболу

22.01.2017 11:00 [СК "Химик"] Регулярный Чемпионат Россошанского района по баскетболу

11.03.2017 00:00 [Молодежный центр] Концерт группы "Каста"

04.12.2017 15:00 [СК "Химик"] Рождественский турнир по настольному теннису среди школьников

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Как отличить подделку, Россошь
Декабрь 15, 2016 Областные 6157

В Воронежской области полицейские пресекли более 15 фактов оборота фальшивых денежных купюр

В течении недели в Воронеже и области полицейскими изъято из незаконного оборота 15 денежных купюр различного номинала, имеющие признаки подделки. Наибольшее количество поддельных денежных купюр(13) были обнаружены при проведении инкассации в различных…

Из истории города

А.Я. Морозов, Россошь

Последняя встреча

Авг 17, 2015 Исторические 1793
Историческое фото, Россошь

Память остается в сердцах навсегда

Апр 11, 2014 Исторические 3356
Россошь, Россошь

Встреча

Авг 20, 2015 Исторические 2199
Россошь в годы войны, Россошь

Россошь - "Город воинской славы"!

Апр 03, 2015 Исторические 5288
Гранд, Россошь

Прощай "Винный"

Март 05, 2014 Исторические 4686
Памяти Малоедова, Россошь

Командир россошанских партизан

Апр 03, 2015 Исторические 3952

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика