18 кулинарных секретов

Советы кулинарам, Россошь1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
 
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
 
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
 
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
 
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
 
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
 
7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;
 
8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;
 
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;
 
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;
 
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;
 
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;
 
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;
 
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;
 
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;
 
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;
 
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
 
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

26.04.2017 14:00 [Молодежный центр] Отчетный концерт МКУ ДО ДШИ

26.04.2017 14:00 [Администрация] День депутата Совета народных депутатов городского поселения город Россошь

26.04.2017 17:00 [Стадион ДЮСШ] Матч 1/4 Кубка области по футболу между командами «Спартак» г. Россошь – «Олимпик-2» Новая Усмань

26.04.2017 17:30 [РКММП] Первенство Россошанского района по волейболу среди женских команд на Кубок депутата В.И. Остроушко

26.04.2017 19:00 [Молодежный центр] Фестиваль художественной самодеятельности «Молодежная весна» среди работающей молодежи, посвященный Дню Победы

27.04.2017 10:00 [РКММП] Очередное заседание членов клуба «Ветеран», посвящённое Году экологии в России.

27.04.2017 10:00 [ДК Созвездие] Лекция-концерт народного клуба «Классика» «Соловьи, не тревожьте солдат»

27.04.2017 10:00 [Администрация] Работа общественной приёмной губернатора Воронежской области А.В.Гордеева- приём ведёт первый руководителя Управления Федеральной служб

27.04.2017 11:00 [Администрация] Приём граждан будет вести руководитель Управления Росреестра по Воронежской области Елена Павловна Перегудова

27.04.2017 14:00 [Администрация] XVIII сессия Совета народных депутатов городского поселения город Россошь

27.04.2017 14:00 [Молодежный центр] Гала-концерт юных талантов в рамках форума «Одаренные дети»

27.04.2017 16:00 [ДК имени Милованова] Отборочный тур II открытого городского конкурса чтецов «Голос города. Память Победы!»

27.04.2017 17:30 [РКММП] Первенство Россошанского района по волейболу среди женских команд на Кубок депутата В.И. Остроушко

28.04.2017 10:00 [ДК Созвездие] Лекция-концерт народного клуба «Классика» «Соловьи, не тревожьте солдат»

28.04.2017 10:00 [Стадион ДЮСШ] 1/2 соревнований по футболу среди юношей 2002-2003 г.р. в зачёт XV Спартакиады учащихся Воронежской области с участием команд Россоши, Лиски, Ново

28.04.2017 10:00 [СК "Химик"] Зональные областные соревнования по баскетболу в зачёт XXV Спартакиады городов и районов области (мужчины)

28.04.2017 10:00 [СОК "Строитель"] Зональные областные соревнования по баскетболу в зачёт XXV Спартакиады городов и районов области (женщины)

28.04.2017 15:00 [ДК Созвездие] Конкурс детского очарования и таланта «Мисс Дюймовочка – 2017»

28.04.2017 17:00 [ДРРК] Детская дискотека

28.04.2017 18:00 [Молодежный центр] Отчетный концерт хореографического отделения МКУ ДО ДШИ

29.04.2017 06:00 [Турагентство "Презент"] Экскурсия в город Задонск

29.04.2017 10:00 [СК "Химик"] Зональные областные соревнования по баскетболу в зачёт XXV Спартакиады городов и районов области (мужчины)

29.04.2017 10:00 [СОК "Строитель"] Зональные областные соревнования по баскетболу в зачёт XXV Спартакиады городов и районов области (женщины)

29.04.2017 10:00 [ВЭПИ] Чемпионат Воронежской области по шахматам (блиц)

29.04.2017 14:00 [ДК имени Милованова] Концертная шоу-программа "Весенние ритмы" школы танца "Каскад". Цена - 100 р.

29.04.2017 18:00 [Молодежный центр] Концерт студии восточного танца «Саламандра» (к Международному Дню танца)

30.04.2017 14:00 [Стадион ДЮСШ] Первенство Воронежской области по футболу среди муниципальных образований памяти Героя Советского Союза И.Е. Просяного ФК «Родина» (с. Поп

30.04.2017 17:00 [Стадион ДЮСШ] 1 тур Чемпионата Воронежской области по футболу «Спартак-2» (Россошь) – «ЧерноземАгромаш» (Воронеж)

30.04.2017 17:00 [Стадион ДЮСШ] 1 тур Чемпионата Воронежской области по футболу «Спартак-2» (Россошь) – «ЧерноземАгромаш» (Воронеж)

01.05.2017 00:00 [Парк "Юбилейный"] Открытие летнего сезона

01.05.2017 11:00 [Автодром ДОСААФ] Межрегиональный лично-командное первенство по мотокроссу, посвящённое 72-й годовщине Великой Победы, I этапа открытого кубка ДОСААФ, II этап

03.05.2017 15:30 [Центральная братская могила] Велопробег "Спасибо за победу"

04.05.2017 16:00 [Турагентство "Презент"] Бесплатная пешеходная экскурсия по городу Россошь "С Георгиевской лентой в руке"

04.05.2017 17:00 [Молодежный центр] Театр драмы им. А. Кольцова-спектакль "Женитьба" комедия в двух действиях Н. Гоголь (12+).

05.05.2017 15:00 [Молодежный центр] Праздничный концерт, посвященный Дню Победы

06.05.2017 10:00 [Церковно-приходская школа при Ильинском кафедральном соборе] Конкурс духовной поэзии среди воспитанников и учащихся образовательных организаций «Святые жены Руси».

07.05.2017 11:00 [с. Копенкино] Открытие памятника

09.05.2017 09:00 [Площадь Ленина] Праздничная демонстрация, посвященная Дню Победы

09.05.2017 18:00 [Площадь Ленина] Праздничный концерт, посвященный Дню Победы

09.05.2017 22:00 [Площадь Ленина] Праздничный салют, посвященный Дню Победы

23.05.2017 14:00 [Молодежный центр] Просветительская встреча старшеклассников и студентов с филологом- языковедом, писателем Василием Давыдовичем Ирзабековым.

04.06.2017 12:00 [Соборная площадь Храмового комплекса г. Россоши] Конкурс рисунка на асфальте «Мы рисуем Божий мир» в День Пресвятой Троицы.

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Кража, Россошь
Апрель 21, 2017 Областные 70

В Воронеже воспитатель детского сада подозревается в кражах ювелирных изделий у детей

Прокуратура Коминтерновского района г. Воронежа признала законным постановление отдела по расследованию преступлений на территории Северного микрорайона Следственного управления УМВД России по г. Воронежу по признакам преступления, предусмотренного п.…

Из истории города

Калитва, Россошь

Донская рыбалка

Янв 15, 2015 Исторические 6415
Историческое фото, Россошь

Память остается в сердцах навсегда

Апр 11, 2014 Исторические 3928
Музей А.Я. Морозова, Россошь

Кладовая памяти

Авг 29, 2013 Исторические 5227
А.Я. Морозов, Россошь

Иван - крестьянский сын

Авг 18, 2015 Исторические 2924
Калитва, Россошь

Да, были люди…

Фев 27, 2015 Исторические 3730
А.Я. Морозов, Россошь

Гарибальдиец из Лизиновки

Авг 12, 2015 Исторические 3142

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика