Об отравлениях грибами

Грибы, РоссошьС начала сезона грибов начинают регистрироваться первые случаи пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов. Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В Воронежской области с началом грибного сезона 2016года зарегистрировано 11 случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами в быту с числом пострадавших 13 человек, в т.ч. 3 ребенка. Причиной отравления послужило употребление в пищу соленых, отваренных и обжаренных неизвестных и «похожих» на съедобные, грибов (свинушки, шампиньоны, зонтики, неизвестные грибы), собранных в лесных массивах и лесополосах.

Все пострадавшие в легкой и средней степени тяжести находились на госпитализации в лечебных учреждениях, где им была оказана квалифицированная врачебная помощь. В ходе проведения надзорных мероприятий снято с реализации 2 кг. грибов без документов о качестве и безопасности.

В текущем году в целях профилактики отравлений дикорастущими грибами специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской области разработаны памятки и проведены беседы по профилактике отравлений дикорастущими грибами среди населения.

Во избежание случаев отравления грибами необходимо:
Соблюдать правила грибника
- собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест
- срезать гриб с целой ножкой
- выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы
- каждый вид грибов необходимо готовить отдельно
- обязательно готовить грибы в день сбора
- собирать только хорошо знакомые виды грибов
- собирать грибы в плетеные корзины – так они дольше будут свежими
- грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и еще раз пересмотреть.

Помнить, что
- детям до 14 лет нельзя есть грибы – у них нет достаточного количества ферментов для их переваривания
- не рекомендуется есть грибы пожилым людям, беременным и кормящим женщинам
- только безусловно съедобные грибы можно готовить без предварительного отваривания
- перед тем как готовить грибы, их необходимо тщательно очистить от земли и промыть
- блюда из грибов можно есть только абсолютно здоровым людям, не страдающим
заболеваниями пищеварительного тракта
- условно съедобные грибы после обработки нужно отварить или отмочить – это удалит
ядовитые вещества из плодового тела гриба. 

Обратить внимание
- нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц
и в местах несанкционированной торговли
- нельзя покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях
- при покупке грибов в магазине необходимо обратить внимание на целостность и чистоту упаковки, наличие информации на этикетке или листе – вкладыше, отсутствие гнилых и испорченных грибов


В случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Популярные новости

На правах рекламы

Афиша города

24.01.2017 14:00 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «Ее боль и еѐ высота»: час поэзии поэтессы Р. Дерикот

24.01.2017 15:00 [ДК имени Милованова] Экологическая акция «Птичья столовая» с учащимися начальных классов МКОУ СОШ №25

25.01.2017 14:00 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «На всех одна планета по имени Земля»: праздник открытия Года экологии в России.

25.01.2017 17:00 [Молодежный центр] «Татьянин день» - День Российского студенчества

26.01.2017 10:00 [ДЮСШ] Спартакиада школьников Россошанского района на 2016-2017 уч. г. соревнования по гиревому спорту

26.01.2017 10:00 [РКММП] Открытие мемориальной доски А.М. Жарому

26.01.2017 17:00 [Молодежный центр] Конкурс современного танца "Магия ритма"

27.01.2017 09:00 [Школа №10] Творческая мастерская учителя Л.И. Борисенко «Обществоведческое эссе: типичные ошибки и пути их преодоления»

27.01.2017 17:00 [ДРРК] Детская дискотека

28.01.2017 06:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в парк развлечений "Кудыкина гора"

28.01.2017 09:30 [СОК "Строитель"] VII тур - 21-го Чемпионата и Первенства Россошанского района по мини-футболу

28.01.2017 10:30 [Межпоселенческая библиотека имени А.Т. Прасолова] «Петушок-золотой гребешок»: мастер класс

28.01.2017 14:00 [ДК имени Милованова] Заседание дамского клуба «Александрина», посвященное Татьяниному дню

28.01.2017 14:00 [СОК "Строитель"] Матч Первенства по мини-футболу среди команд муниципальных образований Воронежской области

28.01.2017 16:00 [ДК имени Милованова] Благотворительный концерт "Спешите дарить добро!" в поддержку солистки народного ансамбля "Добродея"

29.01.2017 09:30 [СОК "Строитель"] VII тур - 21-го Чемпионата и Первенства Россошанского района по мини-футболу

29.01.2017 10:00 [Молодежный центр] Спартакиада предприятий и организаций на 2016-2017 г.г. соревнования по шахматам

29.01.2017 15:00 [СК "Химик"] Регулярный Чемпионат Россошанского района по баскетболу

04.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский океанариум

04.02.2017 18:00 [Молодежный центр] Спектакль "Люби меня, как я тебя"

11.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский биосферный заповедник в гости к бобрам

18.02.2017 07:00 [Турагентство "Презент"] Поездка в Воронежский цирк

11.03.2017 00:00 [Молодежный центр] Концерт группы "Каста"

04.12.2017 15:00 [СК "Химик"] Рождественский турнир по настольному теннису среди школьников

 

Также вы можете посетить: Молодежный центр, Детский развлекательно-развивающий комплекс "Изумрудный город"Ледовую арену, СК "Химик", СОК "Строитель"кинотеатр, боулинг, обсерваторию, бильярд, Городское туристическое агентство «Презент», Краеведческий музей, Воскресную школу, Музыкальную школу, Дом ремесел.

Последние комментарии

Областные

Как отличить подделку, Россошь
Декабрь 15, 2016 Областные 6281

В Воронежской области полицейские пресекли более 15 фактов оборота фальшивых денежных купюр

В течении недели в Воронеже и области полицейскими изъято из незаконного оборота 15 денежных купюр различного номинала, имеющие признаки подделки. Наибольшее количество поддельных денежных купюр(13) были обнаружены при проведении инкассации в различных…

Из истории города

Россия и Украина, Россошь

Корни Украинского конфликта

Фев 27, 2015 Исторические 4946
Новая Калитва, Россошь

БАТЮШКА ДОН

Янв 16, 2015 Исторические 5173
Храмы, Россошь

История россошанских храмов. Фото.

Июнь 17, 2015 Исторические 2157
Тимофей Падалка, Россошь

Аттракцион

Июнь 16, 2015 Исторические 2371
А.Я. Морозов, Россошь

Гарибальдиец из Лизиновки

Авг 12, 2015 Исторические 2574
Калитва, Россошь

Да, были люди…

Фев 27, 2015 Исторические 3163

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «РоссошьРу», допускается только с письменного согласия редакции.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 - 54671

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Адрес редакции: г. Россошь, Пролетарская

Телефон редакции СМИ: +7 (929) 007-06-02

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Показать рекламные места

18+
Яндекс.Метрика