Наряду с соблюдением требований стандартов промышленные предприятия должны разработать внутренний локальный акт, описывающий производственный процесс от заготовки сырья до транспортировки товаров. Технологические инструкции на производство продукции (далее – ТИ) устанавливают нормативы и правила для безопасных схем работы и оформляются как дополнение к техническим условиям, так и в качестве самостоятельных документов. Составление ТИ обеспечит подтверждение соответствия ГОСТ продукции, а также поможет получить обязательный или добровольный сертификат.
Назначение и содержание технологической инструкции
Назначение ТИ заключается в организации контроля каждого этапа производственного процесса. Разработка способствует правильному распределению расходов на производстве, снижению брака при изготовлении продукции. Составленный документ не имеет ограничений по сроку действия и в соответствии с ГОСТ 2.102-2013 содержит:
- область применения – перечисление видов выпускаемой продукции или циклов производства;
- перечень изделий – детализацию изготавливаемого ассортимента по внедренной методологии;
- рецептуру – состав материально-сырьевой базы с указанием процентного соотношения каждого входящего компонента;
- производственную схему – установленную последовательность совершаемых операций;
- нормативы выпуска – показатели выхода изготавливаемых изделий с учетом заложенных норм убыли и невозвратных отходов;
- контроль качественных параметров – требования к характеристикам и уровню безопасности составляющих элементов;
- условия хранения и перевозки продукции – порядок транспортирования, режим температуры и влажности, требования к упаковочным материалам для обеспечения сохранности до истечения срока использования.
В технологической инструкции содержится описание нормативов производства, условий обеспечения бесперебойного функционирования оборудования для безопасности каждого цикла. Применение на практике с внедрением прописанных контрольных методов способствует стабилизации выпуска, устранению брака и повышению качественных показателей изделий.
Чтобы оформить декларацию или сертификат соответствия ТР ТС, необходимо предоставить ТИ в качестве документального приложения.
Утвержденный порядок оформления инструкции
ТИ входит в единую систему конструкторской документации промышленного назначения. Порядок разработки регулирует ГОСТ 3.1105-2011, принятый советом по стандартизации, метрологии и сертификации. Для оформления предусмотрены единые правила, обязательные для соблюдения всеми промышленными предприятиями. Компании могут выбрать электронный или бумажный носитель для заполнения документа, состоящего из следующих разделов:
- Титульный лист – вводная часть, предназначенная для группировки комплекта документации:
- по совершаемым отдельным операциям;
- изготовлению продукции.
- Технологическая инструкция – основной раздел в форме содержащего описание текста относительно:
- информации об изготавливаемом ассортименте, технических характеристиках и сфере применения;
- видов сырья, материалов и комплектующих для выпуска готовых изделий;
- производственных схем, используемого оборудования и фиксированной последовательности операций;
- методов контроля на всех этапах производства.
- Карты эскизов – рекомендуемые схематические приложения в виде графических пояснений к описанию:
- конкретизирующие сведения чертежей;
- группирующие текстовые фрагменты таблиц.
При разработке можно использовать в качестве образца типовые технологические инструкции с учетом специфики деятельности организации и требований отраслевых регламентов. Отдельный документ можно издавать на каждый вид продукции или однотипный технологический процесс с непрерывным характером действия, например, применяемый на химических и металлургических комбинатах.
В отличие от технических условий, устанавливающих требования, технологическая инструкция фиксирует порядок их исполнения. Вместо свода правил ТИ предусматривает перечень конкретных мероприятий для минимизации рисков. По сущности инструкция – это пошаговое руководство, следование которому обеспечит безопасность каждой стадии производственного процесса. Разработка ТИ нужна для оформления сертификатов и деклараций о соответствии.
Документальные приложения для разработки ТИ
Если разработка технических условий необходима при отсутствии стандартов на продукцию, то технологические инструкции составляют независимо от того, по каким нормативам производятся изделия (ГОСТы, ТУ, СТО). Предприятие вправе самостоятельно разработать ТИ или воспользоваться услугами специализированных компаний, занимающихся стандартизацией и сертификацией. Для разработки нужно предоставить следующий пакет документов:
- сведения о регистрации субъекта хозяйствования и контакты заявителя;
- ассортиментный перечень товаров, запланированных к выпуску;
- информацию о технических характеристиках используемого оборудования и производственном процессе;
- сведения о полуфабрикатах, комплектующих и материалах для производства;
- методологические наработки, технические условия, сертификаты.
С оформлением новой технологической инструкции готовы помочь эксперты центра сертификации «Востоктест» (сайт vostoktest.ru). Это актуально при замене производственного оборудования, внедрении новых технологий или расширении ассортимента изготовления товаров.
При составлении сотрудники руководствуются требованиями стандартов, отраслевыми нормативами с учетом сферы деятельности предприятия. Специалисты также помогут получить сертификат, СГР, декларацию о соответствии, отказные письма и иные документы на товар. Чтобы получить консультацию по оформлению или переоформлению ТИ согласно ГОСТ либо пройти процедуру сертификации, нужно сделать звонок по телефону или заполнить форму обратной связи.
